Функции подразделения:

• осуществление государственного санитарного надзора за выполнением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями санитарно-эпидемиологического законодательства на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с ними;
• осуществление государственного санитарного надзора за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов, производимых и реализуемых населению на территории г.Минска;
• координация деятельности центров гигиены и эпидемиологии районов г. Минска в вопросах обеспечения качества и безопасности производимых и реализуемых населению продовольственного сырья и пищевых продуктов;
• гигиеническая оценка питания студентов ВУЗов, рабочих и служащих промышленных предприятий, пациентов, находящихся на стационарном лечении в ЛПУ;
• профилактика и расследование пищевых отравлений, в том числе ботулизма и отравлений грибами;
• мониторинг показателей безопасности пищевых продуктов, а также генетически–модифицированных источников.

Перечень услуг, предоставляемых населению:

• государственная санитарно-гигиеническая экспертиза проектов технологической документации.
• Проведение ведомственного лабораторного контроля выпускаемой продукции предприятиями пищевой промышленности, торговли и общественного питания.
• Исследование материалов и изделий для контакта с пищевыми продуктами.
• Организация проведения замеров уровней звука, освещенности, параметров микроклимата и пр. на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания.
• Выдача справок, заключений по запросам по разделу гигиены питания.

Документы, предоставляемые гражданам, организациям, индивидуальным предпринимателям:

• Санитарно - гигиенические заключения .
• Протоколы лабораторных исследований пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевой продукцией.
• Справки, заключения по разделу гигиены питания.