4 августа в городском Центре здоровья государственного учреждения «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» прошёл ежемесячный семинар «Организация работы по формированию здорового образа жизни среди населения». Основная тема семинара – «Профилактика неинфекционных заболеваний».

Рациональное питание – один из ключевых компонентов здорового образа жизни и профилактики неинфекционных заболеваний.

Об этом на семинаре по формированию здорового образа жизни напомнила заведующий городским Центром здоровья Снежана Кавриго.

Говоря о белках в рационе, врач призвала не делать на них чрезмерный упор. Потому что это может негативно повлиять на работу почек и печени. "Рекомендовать делать упор в рационе только на белок нельзя, - подчеркнула она. - Нужно смотреть индивидуальные особенности человека".

Особое внимание заведующий Центром заострила на безопасности продуктов, напоминая о том, что нельзя покупать пищевые продукты с рук у неизвестных лиц. Они не прошли соответствующую проверку и могут представлять серьезную угрозу для здоровья.

Особенности современного питания – это избыточная калорийность, повышенное содержание жиров и сахаров, низкое содержание пищевых волокон, несвоевременные и быстрые приемы пищи, переедание и злоупотребление алкоголем.

В среднем, калораж офисного работника составляет 1500-1700 ккал в сутки. Важно не забывать и про клетчатку, ее норма составляет 25-50 г в сутки.

Не стоит забывать о питьевом режиме, особенно в летнее время:

- Есть распространенное мнение, что в горячие дни надо кратно увеличивать норму потребляемой жидкости. Но есть исключение для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или проблемами мочеполовой системы. Так что просто пьем воду небольшими глоточками каждые 10-15 минут. Кстати, если вдруг очень захотелось воды, значит, организм уже давно испытывает жажду. Доводить до такого состояния не надо – поделилась эксперт.

Отдельное внимание врач уделила микронутриентам. Она отметила, что родители часто подходят к этому вопросу неправильно. Для правильного назначения, перед приемом витаминов следует сдать анализы и обратиться за консультацией к специалисту. Также не стоит забывать, что некоторые витамины не сочетаются друг с другом и их прием следует разделять по времени.

Тему рационального питания продолжила врач-эндокринолог амбулаторно-эндоскопического отделения УЗ «2-я городская детская клиническая больница» Анастасия Дмитрущенкова.

Она отметила, что ожирение приобретает характер глобальной неинфекционной эпидемии, которую специалисты уже называют пандемией.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2022 году в мире насчитывалось более 1 миллиарда человек с диагнозом «ожирение».

В 2022–2024 годах в рамках европейской инициативы ВОЗ по надзору за детским ожирением (COSI) было проведено масштабное исследование. Оно охватило около 410 тысяч детей в возрасте от 6 до 9 лет из 37 стран. Результаты вызвали серьёзную тревогу: каждый четвёртый ребёнок имел избыточный вес, а каждый десятый страдал ожирением, причём мальчики подвержены ему были чаще девочек.

При этом одна из главных причин проблемы скрывалась в восприятии ситуации самими родителями. Исследование показало: две трети родителей, чьи дети имели избыточный вес, считали их абсолютно здоровыми. Более половины взрослых систематически недооценивали проблему, упуская время для коррекции.

На фоне растущей статистики медики пересматривают подходы к диагностике. Привычный индекс массы тела (ИМТ) специалисты считают устаревшим и не всегда корректным инструментом. Особенно у подростков и людей, активно занимающихся спортом. ИМТ не учитывает состав тела: отёчность, развитую мышечную массу, соотношение костей, мышц и жировой ткани. Современная практика предлагает более точные методы. Один из доступных — биоимпедансный анализ тела. Исследование позволяет увидеть реальное соотношение жировой, мышечной и костной ткани, а также оценить обмен веществ.

В завершение семинара о важности сохранения здоровья школьников в период обучения рассказала Татьяна Островская – заведующий отделением гигиены детей и подростков ГУ «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии».

Особое внимание врач уделила сну. "Во сне синхронизируется выработка гормонов лептина и грелина, которые отвечают за насыщение и голод. В итоге при недосыпе повышается тяга к сладкому и жирному, замедляется обмен веществ, что повышает риск набора лишнего веса и ожирения в будущем", - предупредила Татьяна Островская.

Она объяснила, что во сне мозг обрабатывает информацию, полученную за день, переводит ее из кратковременной памяти в долговременную и формирует новые нейронные связи. От этого напрямую зависит успеваемость, концентрация и стабилизация эмоций.

Специалист также затронула тему питания. Она подчеркнула, что дети часто недополучают белок, потому что отказываются от рыбы, творога и молочных продуктов. "Мы часто слышим от родителей, что они будут готовить и давать те блюда, которые наши дети любят, но это не приведет к хорошему результату", - отметила она.

Отдельно врач остановилась на вреде фастфуда. "Продукты фастфуда, как правило, с высокой энергетической плотностью, с избытком насыщенных жиров, сахаров, соли, трансжиров. Регулярное потребление таких продуктов приводит к набору веса, к метаболическим нарушениям, к ухудшению здоровья в долгосрочной перспективе", - поделилась Татьяна Островская.

Говоря о физической активности, она отметила, что школьники часто ведут сидячий образ жизни. Норма для школьников - 21- 40 тысяч шагов в день, а по факту дети проходят всего 3 - 6 тысяч шагов. "Это путь к сутулости, лишнему весу, плохому зрению и постоянной усталости", - подчеркнула врач.

По словам специалиста, здоровье школьника - это не только отсутствие простуды, а способность учиться без постоянной усталости, сохранять интерес к знаниям, нормально расти и развиваться. "Школа даёт знания, но именно в семье создаётся та среда, в которой ребёнок восстанавливается после занятий. И задача родителей сберечь сон, питание, осанку, зрение и нервную систему ребенка", - подчеркнула она.