В связи с продолжающимся сезоном реализации населению плодоовощной продукции посредством объектов нестационарной торговли (павильонов, палаток, киосков) санитарно-эпидемиологической службой усилен контроль за ее безопасностью.
 

Напоминаем юридическим лицам и предпринимателям о требованиях к объектам мелкорозничной торговой сети:

• территория, оборудование, инвентарь, тара должны содержаться в чистоте;
• наличие уборочного инвентаря, моющих средств и средств дезинфекции, в т.ч. для уборки территории;
• наличие условий для сбора и удаления образующихся отходов, картонажной тары;
• прием и реализацию пищевых продуктов осуществлять с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность;
• строгое соблюдение сроков годности и правил отпуска пищевых продуктов;
• обеспечить защиту продуктов от загрязнения; хранение пищевых продуктов без подтоварников непосредственно на земле не допускается;
• продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, иметь при себе личную медицинскую справку;
• наличие обязательной маркировки пищевой продукции; маркировка пищевой продукции может быть нанесена на потребительскую упаковку, транспортную упаковку и (или) представлена в виде листка-вкладыша к потребительской упаковке и (или) к транспортной упаковке;
• пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки техническим регламентам Таможенного союза. Информация на маркировке должна содержать следующие сведения:
• наименование продукции;
• дату изготовления овощей и фруктов; допускается наносить год урожая сельскохозяйственных культур, год сбора дикорастущих фруктов;
• срок годности плодоовощной продукции;
• условия хранения овощей и фруктов, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
• наименование и место нахождения изготовителя овощей и фруктов.

При фасовании пищевой продукции организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения.

Информация на маркировке должна быть нанесена на русском языке и на государственном(ых) языке(ах) государства – члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве(ах) государства(в) – члена(ов) Таможенного союза, за исключением определенных случаев.

Маркировка фруктов и плодоовощной продукции должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.